Как приучить ребенка есть овощи?

Как приучить ребенка есть овощи?

Как приучить ребенка есть овощи?

Когда дети учатся ходить и говорить, мы считаем нормальным и стремимся помочь им. А вот о том, что детей надо учить правильно питаться, родители обычно как-то не задумываются. Новорожденные реагируют на вкусы одинаково: сладкое им нравится, а кислое или горькое заставляет морщиться. А вот дальше все зависит от вашего восприятия полезной еды. Если в семье не жалуют овощи, у детей не возникнет к ним никакого интереса. Подавляющее большинство детей отказывается есть то, что не нравится их родителям. А 80% детей соглашаются попробовать новое блюдо, только если это сделает взрослый. Так что включайте овощи в свой рацион и, если некоторые вы не жалуете, воздерживайтесь от их критики в присутствии ребенка.

Правило которым нельзя пренебрегать

Основное правило, которым часто пренебрегают родители (а еще чаще бабушки): нельзя заставлять доедать, если ребенок не хочет. Так можно нарушить его способность регулировать аппетит, которая у людей является врожденной.

Заставлять детей доедать нельзя

Каждый человек прекрасно знает, голоден он или нет, и дети тут не исключение. Предлагайте еду маленькими порциями. Лучше положить добавки. Слишком большая порция на тарелке обескураживает малыша: не будучи уверенным, что он сможет это съесть, он иной раз отказывается даже пробовать или «сдается» после 2-3 ложек.

Привитие культуры правильного питания

Здесь лучше всего работает родительский пример и креативность. Аргумент «это полезно для здоровья» зачастую не действует даже на многих взрослых, что уж о детях говорить. Но тем не менее беседовать на эту тему необходимо. Рассказывайте о пользе разных продуктов, берите ребенка с собой на рынок, просите помочь выбрать овощи и фрукты. Вместе придумывайте разные истории с их участием.

За составление меню всегда отвечают родители. Но вот учитывать предпочтения ребенка тоже важно. Старайтесь соблюсти здравый баланс - идите на уступки, когда это возможно. В моменты, когда свободного времени побольше, например в выходные, предоставьте право выбора между двумя видами салата или овощного гарнира. Каждый человек обладает персональной чувствительностью к ароматам и вкусам. И ребенок, упорно отказывающийся от, скажем, цветной капусты, может быть объективно в полном праве не употреблять ее в пищу. Но здесь надо учитывать другой фактор: чтобы новый вкус полюбился, он должен быть хорошо знакомым.

Среднестатистический ребенок начинает нормально реагировать на не понравившийся с первого раза вкус где-то с пятой попытки. Реагируйте спокойно на отказ и предлагайте новое блюдо с перерывом в неделю.

Отказ от новых блюд, или «пищевая неофобия», вообще очень типична для детей от двух до семи лет. Подобная непреклонность - неотъемлемая часть их развития. Важно понимать, что, даже если знакомый продукт приготовили по-другому (запекли в духовке, вместо того чтобы сделать пюре), - это уже считается новым блюдом и малыш вполне может от него отказаться. Не стоит настаивать - лучше повторить попытку через пару дней.

Помогите ребенку подружиться с овощами

Начинайте прикорм с овощей. Вводите небольшим количеством, новый вкус предлагайте одновременно с привычным. Те, что нравятся, предлагайте каждый день, нелюбимые желательно включать в рацион раз в два-три дня.

Ребенок не ест овощи

Нелюбимые овощи нужно предлагать в виде готовых блюд. Меняйте текстуру, способ приготовления, добавляйте приправы. Отварная морковь выглядит печально, суфле с морковью и сыром гораздо более привлекательно. А кекс с овощами - кто откажется от кекса! Вообще овощи с крахмалами вкуснее - морковь добавляйте в рис, а брокколи - в картофель. От замаскированных под пирожные овощей не откажутся даже дети, которые обычно их не любят. Подсластите их или же посолите.

Супы-пюре и смузи обычно нравятся детям, если они яркие и слегка приправлены пряными травами. И еще: суп можно есть не только ложкой, но и пить через трубочку. Овощное пюре можно выложить на тост, украсив кусочками плавленого сырка. Обычно популярностью пользуются овощи со сладковатым вкусом: морковь, тыква, помидор, зеленый горошек и репчатый лук. Почаще добавляйте их в блюда, которые готовите.

Овощное блюдо на тарелке должно выглядеть привлекательно - миксуйте цвета, составляйте картинки. Но соблюдайте меру в «игровых манипуляциях» - в частности, никогда не позволяйте баловаться с едой.

Предлагайте несколько видов овощей - от одного ребенок может отказаться, а почувствовать себя вправе выбирать блюдо ему понравится.